白米結論から言います。
白米を食べても血糖値が急激に上がることはありません！
なぜそう言えるのか？
その理由をお伝えします。
理由は、ご飯はデンプンだから。
デンプンとは、ブドウ糖が数珠のように連なったものです。
ご飯を食べるとすぐに吸収されるわけではなく、
まずはデンプンをブドウ糖に分解する必要があります。
この過程があるかないかで
血糖値が急上昇するかどうかが決まります。
デンプンは血糖値を急上昇させないですが、
ブドウ糖は分解や消化の必要がないため
一度に多く摂ると血糖値を急上昇させます。
例えば、空腹時にコーラを一気飲みするとどうなるか知っていますか？
人によっては、急激な血糖値の低下で倒れてしまうことがあります。
これはコーラには砂糖（果糖とブドウ糖）が大量に入っているからです。
ですが、白米を食べて低血糖で倒れた人を見たことあるでしょうか？
100％ないと思います。
なのに、なぜ、白米が血糖値を球場させるのかが大きな疑問です。
白米の血糖値の上がり方が正常な血糖値の上がり方です。
不安にならず、
安心して白米を食べて下さいね！
ダイエット中の方でも
健康になりたい方でも
白米は食べてOKです！
健康診断で「あなたは糖尿病予備軍」と言われたけどどうすればいい？
福島県郡山市出身で現在は栃木県宇都宮市を中心にトレーナーとして活動。暦の上で１年の中で最も暑い日に生まれた夏男で、大好物はスイカと抹茶アイス。３人の男の子のパパとして子育てに奮闘中です。こちらのHPのブログでは、主にダイエットやボディメイク、健康づくりについて情報を発信しています。
