「白い食べ物は生成されているからカラダに悪い」

あなたも一度は聞いたことがあるかもしれません。

でもこれって本当なんでしょうか？

『カラダに悪い』というのをどう定義するのか、
にもよると思いますが、
白い＝悪者ではないと考えます。

例えば、白砂糖。
白砂糖の成分を見れば
ショ糖しか入っていません。

ショ糖は果糖とブドウ糖のことです。
どちらも人が使える糖質です。

人が使う糖しか入っていないのに
カラダに悪いというのはおかしいですよね？

むしろ、精製されていない
食品は身体にとって有害なものまで
含まれているのでそっちの方がカラダに悪い可能性もあります。

もちろん、精製されていないことで
ビタミンやミネラルなど必要な栄養素も一緒に
摂取できるメリットもあります。

つまり、
白砂糖を摂ってもカラダに悪くはない
と考えます。

どんな食べ物でも摂り過ぎればカラダに悪いので
適切な量であれば全く問題はありません。

ただし、
ダイエットしていて体脂肪量を減らしたいという方にとって、
ショ糖は太る主な原因の1つになるので
極力控えるのがオススメです。

ちなみにですが、白米も問題ありません！

「え？でも白米は急激に血糖値が上がるって聞くけど？」

と思ったあなた！

ぜひこちらの記事も参考にしてみて下さい！

白米は血糖値を急激に上げるから良くないというのは本当？